吉斯波尔酿酒有限公司是吉斯集团利用烟台的地域优势和丰富的水果资源，斥资上亿元筹建的，以苹果深加工项目为主，目前公司旗下产品涵盖：“吉斯果园”果醋饮品系列；“吉斯波尔”精酿啤酒系列；“吉斯公爵”“祥府庄园”白兰地品牌；“吉斯冰果”苹果汽酒品牌；“祥府家酒”苹果发酵蒸馏酒品牌；“果舒*食醋”食醋品牌；“吉斯波尔” 、“吉斯圣堡”葡萄酒品牌等，涵盖高端、高中档，可满足不同消费群体的需要。其中苹果蒸馏酒入选了中国特产大典，胶原蛋白果醋饮品获得了国家发明专利。