2005年，山东省食文化研究会正式成立，协会成立了会员部、外联部、宣传部、组织部等业务部门，外联部承担着与企业间的业务联系和服务，外联部不断适应发展需要，于2017年组建成立山东策马商务服务有限公司。

山东策马商务服务有限公司独立运营，是山东省食文化研究会配套第三方服务公司，主要业务范围包括品牌建设服务、商品产销对接、加盟连锁运营三大版块。

策马公司总部位于鲁中名城淄博，公司设综合办公部、编辑摄影部、宣传推广部、品牌建设事业部、商品产销事业部、加盟连锁事业部、财务部七大部门。 历经十六年发展，公司先后与山东省内近300家老字号企业、1200多家非遗项目企业保持着客情关系，与近半企业紧密合作中。