1、负责餐厅面点制作及早餐供应协调，确保质量和效率。
2、管理面点团队，包括培训新员工和监督日常操作。
3、根据就餐人数制作点心，并妥善保管未售完点心，杜绝浪费。
4、监督点心台及设备清洁，确保符合卫生标准。
5、负责花式面条和浇头等制作，创新面点品种。
6、协调厨房安全操作，严禁违规使用机器。