岗位职责
1、负责葡萄酒发酵工艺的实施与过程监控。
2、执行研发计划,完成发酵实验及数据分析。
3、解决发酵过程中的技术异常与工艺偏差。
4、优化发酵工艺参数,提升产能与降低成本。
5、参与新产品开发及现有工艺改进项目。
岗位要求
1、葡萄与葡萄酒工程、食品科学、发酵工程或生物技术专业本科以上学历(接受应届生)。
2、熟悉葡萄酒发酵工艺及设备操作规范。
3、具备发酵数据分析及问题解决能力。
4、良好的团队协作和跨部门沟通能力。
5、本岗位为酿造车间及化验室综合岗,协助化验室进行检测及质检工作,完成田间采样,进行常规的葡萄及葡萄酒理化指标检测,检测设备使用及保养等。
6、能适应葡萄酒生产季节性工作节奏。
晋升机制
技术员助理工程师工程师技术主管
工作地址
山东省威海市乳山市·乳山 台依水库西侧
HR信息
于女士
3日内活跃
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少于50人
威海市乳山市乳山 台依水库西侧
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