1、负责制定生产板块年度预算与工作计划，并组织分解、执行；
2、组织实施并监督生产过程中质量体系、生产现场5S管理运行等;
3、负责生产安全、设备安全、食品安全、人员安全、环保管理等;
4、负责组织新技术、新工艺、新设备的应用推广；
5、负责分析各项生产指标与复盘，按照管理要求向公司与上级汇报；
6、负责下属的培养与管理。