1、负责进厂物料、半成品、成品、工艺用水等的理化检查、微生物限度检查；
2、参与半成品、成品的检验标准操作规程的编制工作；
3、负责各车间所有成品检验所需样品的取样工作；
4、负责各品种检验方法验证；
5、负责填写检验记录，台账等；
6、负责检验仪器的日常维护清洁，并做好检测、管理和记录工作等工作。