岗位职责：1、根据食品安全生产标准和要求，负责功能食品、保健食品的微生物及理化指标检测与分析，建立产品质量管理体系；2、负责生产质量方面的纠正和预防措施的监督实施，及时反馈并解决生产过程中出现的问题；3、负责原料、成品的日常取样、留样管理；4、负责质量体系文件、质量记录的管理；5、领导安排的其它工作。