1. 冷库运营管理：负责冷库日常运营管理，确保货物存储、出入库流程规范高效；监督温湿度控制，确保冷库环境符合食品安全及行业标准；定期检查冷库设备运行状态，协调维护保养工作，确保设备正常运转。
2. 库存与仓储管理：制定并执行库存管理制度，确保货物分类、码放规范，避免损耗；定期盘点库存，确保账实相符，及时处理异常情况；优化仓储空间利用率，提高冷库运营效率。
3. 安全管理与合规：落实安全生产制度，监督员工规范操作，预防安全事故；确保冷库符合卫生、消防及环保要求，配合相关部门检查；制定应急预案，处理突发情况（如设备故障、货物变质等）。
4. 团队管理：负责冷库团队日常管理，包括排班、培训、绩效考核等；指导员工规范操作设备（如叉车、堆高机等），提升工作效率；协调与其他部门（如采购、物流、品控）的工作对接。
5. 成本控制与优化：监控冷库能耗，提出节能降耗方案，降低运营成本；优化工作流程，提升仓储和物流效率。