1、账务处理
日常负责审核餐饮业务的各类原始凭证，像采购发票、员工报销单、收银记录等，每天处理凭证量约 50-80 笔，据此精准编制记账凭证，登记总账与明细账，确保财务数据的及时、准确录入。
每月末完成结账流程，细致核对库存商品账与实际库存，检查原材料出入库记录与财务账是否一致；同时，对餐饮成本、营业收入等账目进行交叉核对，保证账账相符、账实相符。
2、财务报表与分析
严格依照会计准则，每月按时编制资产负债表、利润表、现金流量表等财务报表。深入分析报表数据，挖掘餐饮业务的成本构成、毛利率波动等关键信息，撰写财务报表分析报告，为公司调整菜品定价、控制成本提供有力的数据支撑。例如，通过分析发现某类菜品成本过高，建议调整采购渠道或优化制作工艺。
3、税务工作
熟悉餐饮行业相关的税收政策，精准计算增值税、企业所得税、附加税等各项税费，按时完成月度、季度及年度纳税申报工作，并确保税款及时缴纳，避免逾期风险。
积极开展税务筹划工作，利用餐饮行业的税收优惠政策，如小型微利企业税收减免、农产品采购抵扣等，合理降低公司税务成本。
4、成本与预算管理
深度参与餐饮成本控制，与采购、厨房等部门密切协作，定期核算食材成本、人力成本、能耗成本等。对成本变动进行实时监控与分析，如发现食材采购价格异常波动，及时调查原因并提出改进措施。
协助制定公司年度财务预算，收集各部门预算需求，结合过往经营数据与市场趋势，合理编制预算方案。在预算执行过程中，定期对比实际数据与预算指标，针对差异较大的项目进行详细分析，提出调整建议，保障公司各项业务在预算框架内有序开展。
5、财务风险防控
评估公司面临的财务风险，如资金周转风险、应收账款坏账风险等，制定切实可行的风险应对策略。例如，建立应收账款账龄分析表，对逾期账款及时催收，降低坏账风险。
完善财务内部控制制度，对资金收支、费用报销、库存管理等关键财务流程进行监督，定期进行内部审计，防范财务舞弊行为，确保公司财务安全。
6、财务档案管理
整理、装订并妥善保管各类财务资料，包括会计凭证、财务报表、税务申报资料、合同协议等，确保档案完整无缺、便于随时查阅。严格按照财务档案管理规定，执行档案的归档、借阅与销毁流程。