1. 负责门店整体日常运营，制定营业目标，统筹前厅服务、卫生、排班与出品节奏，提升门店运营效率。
2. 全权运营美团、大众点评、抖音、小红书、社群等线上渠道，优化店铺评分、上架套餐、策划引流活动，提升线上订单与到店客流。
3. 拓展社区、企业、康养机构、瑜伽馆、读书会、寺庙等合作渠道，开发团餐、包场、团建、斋饭预定等大额订单。
4. 搭建门店会员体系，策划储值、会员日、节日主题活动，维护老客，提升复购与客单价。
5. 分析门店经营数据，优化营销方案、控制运营成本，配合研发节气、养生特色素食菜品。
6. 负责前厅员工培训、考核及日常管理，协调前后厅工作，妥善处理客诉及突发问题。