岗位职责
1、烹饪工作,以家常菜为主,依据家庭人员的口味偏好、营养需求和健康状况,丰富饮食种类;
2、主动听取宾客的意见,不断提高餐品出品口味和质量;
3、厨房卫生维护,定期清理和更换厨房工具、消耗品;
5、掌握食品货源情况,及时补充短缺食品。
岗位要求
1、年龄三十岁以上,身体健康、精力充沛,二年以上星级酒店厨师长工作经验;
2、具有强烈的责任心,勇于开拓和创新,作风干练;
3、拥有较好的烹饪技术,了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价;
4、对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础。
晋升机制
厨师学徒厨师厨师长总厨
工作地址
山东省泰安市宁阳县·解放路1996号
HR信息
惠尔制革
3日内活跃
人力资源部
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