1.团队建设与管理：负责研发中心人员的日常管理、绩效考核、薪酬激励及晋升评估，打造高绩效研发团队。
2.研发团队技术带教：指导研发工程师及技术团队解决日常技术问题，提升团队整体技术能力。
3.肉制品技术研发：负责公司肉制品的新技术、新工艺、新配方的研究与应用，提升产品核心竞争力。
4.技术难题攻坚：主导解决肉制品生产过程中遇到的重大技术问题，突破技术瓶颈。
5.产品改良与升级：对现有产品进行技术升级，优化口感、风味、成本及工艺稳定性，提升产品市场竞争力。
6.技术创新与储备：跟踪国内外肉制品行业前沿技术，开展前瞻性技术研究，建立技术储备库，支持公司中长期产品规划。
7.工艺标准制定：制定及审核肉制品加工工艺技术标准、原料标准及成品标准，确保技术方案的规范性与可落地性。