1.配合总经理做好公司的运营管理工作，协助完成集团下达的各项经营任务；
2.协助总经理进行市场的开发和客户维护；负责与顾客进行良好沟通，维护客户关系；保持良好的顾客满意度；
3.协调各部门人员管理、物料管理、设备管理、清洁管理负责；对门店人员、财务、物料、设备、清洁的安全操作负责。
4.组织检查、追踪、反馈餐厅的日常工作的开展，管控餐厅各项成本以提高利润，确保营运工作的顺畅和稳定；
5.负责各部门具体工作的安排，合理制定人员排班计划；
6.负责店面团队建设，指导、培训、发展下属；
7.负责客户投诉建议问题的处理，重大问题及时上报;
8.对突发事件等方面的工作预防、处理负责。
9.对于门店相关的外联事物；
10.负责酒店日常例会的召开；
11.完成领导安排的其他工作。
岗位要求
1.具备出色的领导能力，能够带领团队朝着目标前进。
2.良好的沟通能力，能够与员工、顾客和供应商有效交流。
3.面对各种情况能迅速做出正确决定，具备强大的决策能力。
4.适应市场变化，能够随机应变，解决突发问题。
5.对餐饮行业有深厚的热爱之情，全身心投入工作。
6.具备成本控制意识，能够仔细核算成本，确保利润最大化。
7.具备创新能力，能够不断推出新菜品和营销活动，吸引顾客。
8.具备良好的时间管理能力，能够合理安排工作，提高工作效率。
9.具备高度的责任心，能够守护店铺，确保餐厅稳定发展。