岗位职责
1.按照菜谱进行菜品制作,计划用料,精工细作,提高烹调技术,改善制作方法,做到色、香、味俱佳。
2.在菜品烹饪过程中,严格按照操作规程,保证卫生、安全。
3.对厨房的出品、质量和食品成本承担责任。
4.妥善处理客人对菜品的投诉。
5.做好酒店安排的其他工作。
岗位要求
1. 了解市场行情和客人需求,具有制作新菜单和烹制新菜的能力,掌握食品生产质量的要求和标准。
2. 身体健康,无心脏病、高血压和传染病等疾病,无不良嗜好和违法犯罪记录。
3. 要求工作认真负责,有团队合作精神,为人踏实,积极肯干。
4.年龄不超过50岁,优秀者可适当放宽年龄。
5.服从用人单位的工作安排。
待遇:薪资面议,每月4天休班,每月全勤奖200元,工作表现优异者,经考核认定后可享受缴纳社保。
因酒店坐落在景区,旅游进入淡季需配合酒店实际运营进行排班,工资按照实际出勤发放。
晋升机制
厨师学徒厨师厨师长总厨
工作地址
山东省济宁市微山县·山东省济宁市微山县微山岛景区
HR信息
陈先生
3日内活跃
与HR聊聊
安全警示
立即投诉
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