值班管理类工作：协助餐厅经理开展餐厅现场人员管理、顾客管理、设备管理、销售推广等运营值班管理工作；
对客服务类工作：管控餐厅对客服务标准的执行，及时处理餐厅突发事件，给顾客带来完美用餐体验；
产品制作类工作：直接参与食品、饮料等多种产品的制作工作，管控餐厅食品制作标准执行，学习国际连锁西餐厅的高标在储备经理阶段，您将主要负责现场营运及人员管理、订货排班、成本管控、设备维护等营运系统管理工作，是一个餐厅运营管理类的职位，成长为餐厅经理后，会全面管理餐厅的营运、销售、利润，人员，独立经营一家餐厅，带领几十人的团队。