1.负责日常生产工艺管理工作（包括工艺规程制定、工艺处方核算下达、生产技术问题解决、工艺查证、工艺验证等），进行工艺值岗。
2.开展工艺基础理论的研究与实践，不断改进现有工艺流程以提高现行生产工艺水平。
3.参与新产品研发，协助研发人员完成新产品的生产转化工作。
4.参与工艺流程设计、改造和工艺布局优化工作。
5.参与公司技术文件的编写与修订，以及ISO9001及HACCP持续工艺改进工作。
6.参与所负责产品的原辅料、包装材料供方评价。
7.负责产品原料进货异常或产品生产过程、质量异常情况进行技术分析并出具技术意见。
8.参与ERP生产制造链中所负责产品标准工序、工艺路线、物料清单的搭建及维护。
9.参与技术、工艺改造和攻关项目等。