厨房洗碗工的岗位职责是什么？

问 最近要去应聘厨房洗碗工这个工作，想要了解一下这个工作的岗位职责是什么？

答 1、服从领班的工作指令，向其负责并报告工作。 2、认真做好餐具、炊具的清洁、消毒工作，保质保量完成厨房日常清洁及通道卫生工作。 3、严格执行清洁工作程序，做到“一清、二洗、三刷、四消毒、五保洁”的规范作业。 4、清洁和搬放各类餐具、炊具，做到轻拿轻放，防止顺坏，发现破损的餐具及时拣出，防止流入餐厅，并及时报告领班。 5、爱惜使用各种清洁机械和用具，及时做好保养和报修工作，确保安全有效。 6、保持洗碗间的清洁卫生。 7、根据清洁卫生工作要求，对不锈钢用具和银质用具做到特别清洗，做好交接班工作。