会所厨师的岗位职责是什么？

问 最近要去应聘一家会所厨师这个工作，想要了解一下这个工作的岗位职责是什么？

答 1、负责公司自营的会所餐厅的运作。 2、执行接待主任下达的各项工作任务和工作指示。 3、负责制订会所餐厅的餐单、套餐等。 4、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任。 5、督导食品原料的质量，合理地控制食品成本。 6、保持持续学习的精神，不断提高菜品质量。